СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ ПОД ОВОЩАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

• свежезамороженная скумбрия, 
• 1 луковица, 
• 1 помидор, 
• 3 ст. л. майонеза, 
• соль, перец по вкусу, 
• раст. масло. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

1. Скумбрию разморозить, выпотрошить, промыть, нарезать на порционные куски. 
2. Посолить, поперчить по вкусу. 
3. Нарезать лук кольцами, помидор - кружочками. 
4. Кусочки рыбы выложить в жаропрочную посуду, чередуя с луком и помидором. 
5. Сбрызнуть раст. маслом, смазать майонезом. 
6. Запечь в духовке при температуре 200 градусов около 30 мин. 
7. Украсить зеленью.

prosto-ma-ma.ru