Идеальный морковный торт

Лучший рецепт морковного торта!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• мускатный орех - 1 ч. л.
• соль - 1/2 ч. л.
• растительное масло - 160 мл
• морковь - 260 г
• мука - 250 г
• сахар коричневый - 200 г
• яйца - 3 шт
• корица - 2 ч. л.
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• несладкий йогурт - 60 г
• орехи пекан - 100 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Смешиваем масло с сахаром и все хорошо перемешиваем.
2. В смесь добавляем йогурт. Хорошо перемешиваем. 
3. Затем добавляем по одному яйцу. Разбили одно - перемешали, затем следующее. 
4. В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты.
5. Морковь натираем на терке.
6. Орехи мелко рубим (можете взять любые орехи или сухофрукты). 
7. В несколько этапов добавляем просеянную муку в жидкое тесто. 
8. Затем добавляем морковь и орехи в тесто. 
9. Смазываем форму маслом, присыпаем просеянной мукой, создавая как бы подложку мучную пыль. 
10. Заливаем в форму тесту и выпекаем при 170 градусах 30-40 минут. 

Источник