Диетический домашний зефир. Вкусный и полезный.

Вкусный, легкий и безвредный десерт можно приготовить самому - например, домашний диетический зефир.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• лимонный сок - 2 ч. л.
• желатин - 1 ст. л.
• сахар - 1/2 стакана
• яичные белки - 7 шт.
• яблоки - 6 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ1.

1. Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито.
2. В получившееся яблочное пюре добавить сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая.
3. Белки охладить, хорошо взбить и соединить с яблочным пюре. В смесь ввести предварительно растворенный желатин, добавить лимонный сок, все тщательно перемешать и разложить в порционную посуду. 
4. Охладить диетический домашний зефир  в холодильнике.

sunny7.ua