ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНОЕ ПИРОЖНОЕ С ШОКОЛАДНЫМ ВКУСОМ, ВИШНЕЙ И ТВОРОГОМ НИКОГО НЕ ОСТАВИТ РАВНОДУШНЫМ

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 150 г.
• творог (мягкий) — 300 г.
• шоколад горький — 100 г.
• масло сливочное — 120 г.
• сахар — 150 г.
• яйца — 4 шт.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• ванильный сахар — 1 пакетик.
• вишня замороженная (без косточек) — 400 г.
• соль — щепотка.

Приготовление:

1. Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке.
2. 2 яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить ванильный сахар и щепотку соли, добавить остывший, растопленный шоколад, затем разрыхлитель и муку.
3. Для творожного крема: творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером до кремообразного состояния.
4. В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. 
5. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы и разравниваем лопаткой.
6. По творожной массе распределить половину вишни. Затем снова вылить тесто, снова творожная масса, вишня и опять тесто. Тесто стараться распределить равномерно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом или деревянной палочкой.
7. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверить лучинкой — она должна быть сухой. Остудить в форме.

Приятного аппетита!

Источник