Нереальная вкуснятина — домашний плавленый сыр с шампиньонами!

Ингредиенты: 

• шампиньоны — 200 гр
• 500 гр творога
• 2 яйца
• 2-3 ст.л сметана
• соль по вкусу
• 1 ч.л соды (не полная без горки)
• петрушка или укроп 5 веточек

Приготовление: 

1. Все составляющие перемешиваем и взбиваем блендером.
2. Кастрюлю ставим на водяную баню и варим (около 15 минут), постоянно помешивая. Масса должна расплавиться и стать однородной.
3. Грибы нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле, до готовности, солим, перчим.
4. В расплавленную массу добавляем петрушку и жаренные грибы, хорошенько перемешиваем.
5. Разливаем в формы или в банки.
6. Остужаем и помещаем в холодильник.
7. По желанию добавить пару измельченных зубчиков чеснока.

Приятного аппетита!!!

wom-paradise.ru