Капуста тушеная по-домашнему

Рецепт традиционной тушеной капусты  порадует каждую хозяйку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• морковь - 1
• лавровый лист - 4
• томатная паста - 3 ст.л.
• Репчатый лук - 1
• вода - 1 стакан
• растительное масло - 3 ст.л.
• квашеная капуста - 900г
• соль, сахар, перец - по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Выложите квашеную капусту в кастрюлю и залейте одним стаканом воды.
2. Тушите на маленьком огне 30 минут при неплотно закрытой крышке. 
3. На сковороду налейте немного растительного масла, положите мелко нарезанные морковку и лук и обжарьте на маленьком огне, пока лук не станет прозрачным. 
4. Добавьте три столовых ложки томатной пасты, перемешайте и тушите на маленьком огне 5 минут.
5. Выложите содержимое сковороды в кастрюлю с капустой, перемешайте, посолите, поперчите.
6. Добавьте сахар по вкусу, лавровый лист.
7. Тушите еще 10 минут. 

Источник