Такой майонез прекрасно подойдет для заправки салатов, к первым блюдам, для приготовления бутербродов.
Готовится очень легко буквально за несколько секунд, получается всегда без проблем. По вкусу совсем не отличается от традиционного.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- молоко (комнатной температуры) – 100мл.
- растительное масло – 200 мл.
- лимонный сок – 2 ст.л.
- горчица готовая – 1 ч.л.
- чеснок сушеный – 1/3ч.л.
- соль – 1/2 ч.л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
- В банку наливаем молоко, добавляем растительное масло, комнатной температуры, взбиваем блендером. Майонез сразу начинает эмульгироваться и густеть.
- Добавляем горчицу, сухой чеснок, соль, лимонный сок.
- Еще раз взбиваем до густого состояния.
Майонез на молоке без яиц готов.
Как я готовлю этот вкусный майонез смотрите в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
Немає коментарів:
Дописати коментар