Оригинальная печень с овощами. Такой вариант, точно Вас удивит!

Ингредиенты:

• печень говяжья — 300 гр.
• яйцо — 1 шт.
• соль, перец.
• майонез — 1 ст.л.
• мука — 1 ст.л.
• моцарелла,
• зелень,
• помидор,
• лук,
• болгарский перец.

Приготовление:

1. Нарезать печень небольшими кусочками и измельчить в блендере, добавить муку, яйцо, майонез, соль, перец.
2. Выпекаем оладушки на смазанном противне, сверху выкладываем начинку (обжарить лук с болгарским перцем, с мелконарезанной зеленью,чесноком и майонезом), сверху выкладывам кружочек помидора и кусочек моцарелы (или другой сыр по желанию).
3. Запекаем при 200 С в течение 15 минут.

Приятного аппетита!

Источник