Никто не догадается, что это горбуша! Это нереально вкусно!

Теперь горбушу я буду солить только так, и никак иначе!

Ингредиенты:

• Горбуша
• Соль — 5 ст. л.
• Вода — 1 л
• Масло растительное — 100 г

Приготовление:

1. Рыбу нарезать не очень толстыми ломтиками.
2. В кипяченую холодную воду добавить соль и размешать.
3. Погружаем рыбу в солевой раствор на 8-10 минут. 
4. Вынимаем рыбу и немного просушиваем салфеткой. 
5. Складываем в посуду и заливаем маслом без запаха. 
6. Накрываем крышкой и убираем в холодильник. 
7. Через 40 минут можно дегустировать.

Приятного аппетита!

novuyden.com