Всегда готовлю, когда на пороге неожиданные гости — Быстрый пирог

Приготовление:

Смешиваем 0,5 стакана кефира со щепоткой соды. Оставляем на 10 минут постоять, затем добавляем 2 взбитых яйца, пол стакана майонеза и стакан муки. Перемешиваем.

Колбасу, болгарский перец и помидор нарезаем кубиками.

Зелень мелко порубить, натираем на крупной терке сыр, добавляем щепотку соли.

Добавляем порезанные колбасу, перец и помидор, всё перемешиваем и выкладываем массу в смазанную маслом форму.

Выпекаем при 200 градусах около 30 минут или до готовности.

Приятного аппетита!