Сніданок — найважливіший прийом їжі, як кажуть дієтологи і французи. Дуже важливо почати день з правильного сніданку, який підніме настрій, зарядить енергією і силами. Що можна приготувати на сніданок, щоб було швидко, смачно і корисно?
Лікарі дотримуються думки, що хороший сніданок повинен включати такі корисні продукти на вибір як цільнозерновий або житній хліб, молочні продукти (сир, натуральний йогурт), а також куряче м’ясо (замість ковбасних виробів), яйця у відварному вигляді, фрукти і овочі (з фруктів вранці найкраще їсти банани, цитрусові, дуже корисні сухофрукти).
В якості основного блюда для сніданку найкраще підходить каша. Орієнтуючись на всі ці рекомендації, ми розглянемо різні варіанти страв для сніданку.
Важливим фактом для всіх, хто прагне до правильного і здорового харчування, є те, що ранковий прийом їжі повинен включати третину або половину всієї добової норми калорій. Виходячи з цього, можна зробити висновок, що сніданок може бути вельми ситним.
Рецепт бутербродів з куркою
Знадобиться:
- цільнозерновий чи житній хліб;
- відварене куряче філе;
- сир;
- помідори.
Як приготувати бутерброди з куркою
Нарізати хліб, тонкими пластиками нарізати сир, викласти на хліб. Помідор нарізати кружальцями, плоскими скибочками нарізати куряче філе. Викласти філе з одного боку бутерброда, з іншого — кільце помідора. Поставити бутерброди в гарячу духовку на кілька хвилин до розплавлення сиру або в мікрохвильову піч.
Звичайно, варіантів бутербродів може бути дуже багато. Знову ж, орієнтуючись на рекомендації лікарів, можна зробити бутерброди з куркою і відвареним яйцем, або курячим філе з будь-якими овочами, до будь-яких бутербродам можна додати сир.
В якості основного блюда для сніданку можна вибирати страви з яєць або каші.
Рецепт яєчні з грінками
Знадобиться:
- 1 шматок чорного хліба,
- 2 яйця,
- вершкове масло.
Як приготувати яєчню з грінками
Дрібно нарізати хліб, викласти на сковороду з розігрітим вершковим маслом, обсмажити. Яйця збити, підсолити, влити до грінок, накрити кришкою сковороду, готувати яєчню на слабкому вогні до готовності близько 5 хвилин.
У таку яєчню можна додати куряче м’ясо, зелень, помідори та інші продукти за смаком. Однак пам’ятайте: якщо слідувати порадам лікарів, від різних ковбасних виробів слід відмовитися.
Що стосується каш для сніданку, то вони можуть бути також вельми різноманітними.
Рецепт вівсяної каші з сухофруктами
Знадобиться:
- 3 склянки води
- 1 склянка вівсяної крупи
- по 2 ст.л. родзинок, кураги, волоського горіха
- 1 ст.л. вершкового масла
- пів ч.л. солі.
Як приготувати вівсяну кашу з сухофруктами
Вівсяну крупу всипте в каструлю, підсолити, влийте воду, доведіть до кипіння варіанті 15 хв до готовності, помішуючи. Залити окропом родзинки і курагу, залишити на 10 хв, потім злити воду, обсушити, нарізати, покласти в кашу, перемішати. Перед подачею заправити кашу маслом і посипати горішками.
Варіантів приготування вівсяної каші — маса, також на сніданок добре підійдуть інші каші — пшоняна, гречана, рисова.
Рецепт рисової каші з яблуками
Знадобиться:
- 2 яблука
- по 1/2 склянки молока і рису
- 2 ч.л. меду
- 1 ч.л. вершкового масла
- 1 щіпка кориці.
Як приготувати рисову кашу з яблуками
На воді відварити рис, долив молоко, коли води майже не залишиться, довести до кипіння. Вирізати насіння і дрібно нарізати яблука. Вершкове масло розігріти в сковороді, викласти яблука і на середньому вогні прогріти до розм’якшення, влити мед, перемішати, посипати корицею, знову перемішати. Викласти в тарілки кашу, зверху покласти яблука.
Каша може одночасно виступати в ролі основного блюда і десерту, якщо додати в неї фрукти. Якщо все-таки десерт ви хочете приготувати окремо, то одним з прекрасних варіантів будуть різні десерти з сиру. Також смачний і корисний десерт можна приготувати з натурального йогурту.
Рецепт десерту з йогурту
Знадобиться:
- натуральний йогурт без добавок,
- волоський горіх,
- мед.
Як приготувати йогуртовий десерт
Викласти йогурт в креманку, посипати подрібненими горіхами і полити медом, перемішати.
Приготування такого десерту займе всього пару хвилин. Замість горішків або на додаток до них можна додати в йогурт сухофрукти або будь-які фрукти за смаком.
Сніданок повинен бути ситним і корисним — кажуть дієтологи, а ми додамо — при цьому він може бути ще й смачним! Їжте корисні продукти і будьте здорові!
Немає коментарів:
Дописати коментар