Замечательный тортик «Люби меня». Готовьте только для любимых !

Ингредиенты:

Тесто:

• 500 гр муки
• 6 желтков
• 250 гр маргарины
• 1 ст сахара
• 4 ст л сметаны
• 2 ст л разрыхлителя

На первый корж:

• 1 ст орехов

На второй корж:

• 200 гр кураги

На третий корж:

• 1 ст мака
• 1 ст сахара
• 100 гр масла
• 2 яйца
• 1 ст л муки
• 1 ч л разрыхлителя

Для поливки:

• 6 белков
• 1 ст сахара

Приготовление:

1. Растереть маргарин с мукой, добавить сметану, сахар, желтки, разрыхлитель и замесить тесто.
2. Делим тесто на три части и раскладываем по форме.
3. Запариваем мак. Затем растираем хорошенько с сахаром. Добавляем яйца и масло, снова растираем. В конце добавляем муку и разрыхлитель, вымешиваем.
4. Взбиваем белки с сахаром до устойчивой пены.
5. Выкладываем сверху на первый корж курагу, на второй орехи, на третий мак.
6. Заливаем каждый корж сверху взбитыми белками.
7. Запекаем коржи при температуре 200 градусов 40-45 минут.
8. Готовим заварной крем (0,5 л молока, 3 ст л крахмала, 1 ст сахара) + 300 масла.
9. Собираем торт: корж с маком + крем + корж с курагой + крем + корж с орехами.

Приятного чаепития!

informednews24.com