Хозяйкам на заметку: абрикосовое варенье с грецкими орехами

Ингредиенты:

• абрикосы (без косточек) — 1 кг.
• орехи грецкие (очищенные) — 300 гр.
• сахар — 600 гр.

Приготовление:

1. Очищаем абрикосы от косточки.
2. Засыпаем сахаром и аккуратно перемешиваем.
3. Оставляем на несколько часов, чтобы абрикосы пустили сок. Можно оставить на ночь.
4. Затем доводим до кипения на медленном огне и варим 10-15 минут.
5. Даем варенью постоять несколько часов и снова немного провариваем.
6. Повторяем в третий раз эту процедуру.
7. Доводим варенье до кипения в четвертый раз и всыпаем ядра орехов.
8. Перемешиваем и кипятим 20 минут вместе с орехами.
9. Разливаем горячим в заранее простерилизованные банки и укупориваем.
10. Даем варенью настояться, чтобы грецкие орехи хорошо пропитались абрикосовым сиропом.

Приятного  аппетита!!!

cikav0.in.ua